Nome: Katrilson Rodrigues/Danielly Melo
Como era o comércio tradicional de alimentos:
a comercialização de alimentos e de produtos de higiene e limpeza era feita pelo comercio tradicional, formado predominantemente por pequenas lojas especializadas, tais como mercadoria, empórios, açougues,quitandas, lojas de secos e molhados, feiras livres, entre outras.
A crise de 1929:
Foi a crise economica mundial do seculo XX, tudo começou por causa da superprodução americana que resultou em um grande desequilíbrio na economia dos estados unidos. a crise explodiu com o crack da bolsa de valores em nova york. ficou conhecida como quinta feira negra.
O sistema de autosserviço (como surgiu, como era antes?):
um dos importantes desencadeadores de mudanças foi o "Crack" da bolsa de valores de nova york, ocorrido em 1929, e a chamada grande depressão, que se deu como consequência direta do primeiro.
Como surgiu o supermercado no brasil:
O primeiro supermercado no brasil. segundo o consultor Luiz Ratto, a versão mais aceita é que, com diferença de poucos meses, as primeiras lojas foram dos supermercados Sirva-se e americano, ambos no centro da cidade de são paulo, em 1953. um ano mais tarde, surgia o peg-pag, também em são paulo.
Características do setor (Ranking da ABRAS):
O setor sempre apresentou desempenho firme e consistente, com um crescimento superior ao da media da economia. essa expansão resiste sem grandes abalos nos momentos de crise de forma vigorosa nas fases de expansão da economia.
Analisando o ranking, salta a vista a enorme distancia entre os três lideres
-carrefour, pão de açucar e Wal-Mart - e os demais. as très empresas juntas detêm 38,90% do mercado brasileiro, com cerca de 1.400 lojas e quase 200 mil funcionários.
RANKING:
EMPRESA FATURAMENTO FUNCIONÁRIOS
Carrefour 19.257.330.564 59.012
G. Pão de açúcar 18 .72.182.376 66.165
Wal-Mart 15.002.403.199 67.780